Brut Demi-Sec

14,00 

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Description

Depuis 4 générations

Cuvée Demi-Sec

Issue du BRUT dans la plus pure tradition FAVIER

Un vin  de la côte des Bars, en provenance du finage d’Urville. Cette cuvée pleine de douceur conserve le style et le savoir-faire de la maison FAVIER.

L’exploitation familiale est certifiée Viticulture Durable et haute Valeur environnementale depuis juillet 2017

Données techniques

La cuvée Demi-Sec issue du Brut Tradition soit 80% de Pinot noir et de 20% de chardonnay.

Seul de dégorgement lui permettra d’obtenir plus de sucres.

Couleur : blanc

Dosage : environ 32g/L

Température de dégustation : entre 8 et 10°

Conservation : 3 à 4 ans

 

Caractéristiques organoleptiques

Mode d’élaboration avec fermentation malo-lactique.

Issue d’un assemblage de vins de réserve de plusieurs années de 36 à 48 mois minimum de vieillissement en cave.

  • La robe est or claire.
  • Le nez s’affirme avec un ensemble fin, sucré et fruité.
  • La bouche présente une grande douceur.

 

Alliances gastronomiques

Idéal  en accompagnement de desserts.

 

Disponible en bouteille

Informations complémentaires

Poids 1 kg